おはようございます
昨日も朝早くから
お問い合わせ
ご来店いただき
ご来店いただき ありがとうございました。
昨晩は『満月』の夜でした♪
まんまるお月様が
とっても綺麗に光っていたよ♡
みんなの場所からも
綺麗に見れたかな？
9月の満月は
1年で最も綺麗に見える満月で
『月見月(つきみづき)』って
言われてるみたい
それに昨日は、うお座の満月
祝福のエネルギーが
昨日は地球に注がれたみたいだよ
いつもの満月より
願い事が叶う力がより高まったんだって
みんなはどうだった？
私は満月より一足先に
願い事が叶った月だったので
幸福でいっぱいだったよ
来月も願い事･･･
叶うといいな
さて、昨日の日記でも
お伝えした通り、
今夜は私の大好きな野菜
『サツマイモ』についてお話するね
どうしてこのお話をしようと
思ったかというと
サツマイモのアイスが
物凄くおいしくて(笑)
そのアイスは
川越市の『川越イモ』っていうのを
使ってるの
川越のサツマイモは
関東の人なら聞いたり、
食べたりしたことがあるよね？
最近では『川越』＝『サツマイモ』が
定着しつつあるみたい
川越イモの始まりは
江戸時代に さかのぼるんだって
当時、
川越で初めて栽培された土地が
今の所沢市なんだよ
その当時の名主『吉田弥左衛門』さんが
種芋を200個取り寄せて
栽培を始めたのがきっかけ
現在でも吉田家の庭には
『川越イモ始作地』として
記念碑があるんだって
なんか見に行きたくなっちゃうね♡
サツマイモは当時から甘くておいしく
そして安く手に入ることから
庶民の間でも人気のお芋だったみたいだよ
ちなみにね
当時から焼き芋屋さんは あって
『栗（九里）より（四里）うまい十三里』と
看板に書いて焼イモを売っていたんだって
私も焼き芋大好き！
そんな焼き芋と言えば
ドン・キホーテでも
販売金額ランキング5位に入るほど
『焼き芋』が大人気なんだよ
みんなはドンキの焼き芋
食べたことある？
私は まだないので
今度行ってみるね！
そんなに人気があるってことは
きっと とっても美味しいんだろうね～
現在、ドン・キホーテとファミマが
業務提携を結んでいて
コラボ店舗が営業しているんだけれど
ひょっとしたら
近い将来、ファミマでも
焼き立てホクホクの焼き芋が
売られる日も、そう遠くはないみたいだよ
店内に入った時に香る焼き芋の香り♡
それがコンビニで買えるようになるなんて
女子のみならず
きっと男子のみんなも食べたくなると思うよ
ちなみに私が一番好きなサツマイモは
種子島のサツマイモ『安納芋』です♪
みんなもきっと食べたことあると思うけど
ホクホク芋ではなくて
ねっとりした感じで蜜のような甘さのお芋
これを初めて食べた時は
もう～感動するほど美味しかった～
サツマイモって収穫してから
1～2ヶ月は
専用の貯蔵庫で熟成させてから
市場に出荷されるんだよ
採れたてのお芋は
まだ甘くなくて、熟成させることで
どんどん甘さが増しておいしい
お芋になるみたい
今の時期に採れたお芋はきっと
10月の下旬あたりに
出荷されてくるんだろうね
私は今から
安納芋が食べられる日を夢見てます♪
そうそう、野菜王国の北海道では
気候の関係で サツマイモは
今まで栽培されてなかったんだって！！！
でもね平成29年に初めて
北海道でも
サツマイモが栽培されたみたいなの
その名も『紅甘雪』
なんかおいしそうな名前だよね♡
このお芋は北海道の滝川市だけみたいで
本州のサツマイモよりは
糖度が高く、ホクホク感は落ちるものの
しっかりした甘さで美味しいみたい
北海道では
香西農園さんしか生産していないので
希少価値の高い手に入りにくい
サツマイモなんだって
そう言われると
ますます食べたくなっちゃうね♡
みんなは サツマイモ好きかな？
甘くておいしいサツマイモ
これからの季節
焼き芋にして是非食べてみてね
私も ホクホクのうちに
みんなに食べられてみたいな(*´艸｀)ﾌﾟﾌﾟｯ
来年、北海道へ行ったら
『男爵いも』と『紅雪甘』食べたいな♡
では本日9/15(日)
朝６時～最終受付15時30分まで
出勤します。
良かったら
遊びに来てね
今日も一日
心を込めてお尽くしします
池袋 桃李
まゆ