おはようございます
昨日も朝早くから
お問い合わせ
ご来店いただき
ご来店いただき ありがとうございました
季節は すっかり『秋』
スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋
その他、色々な秋があるよね！
みんなの『秋』は どんな秋？
やっぱり 食欲の秋なのかな(笑)
私もだけどね
でも せっかく美味しく食べるなら
栄養のあるものを食べて
これからの季節
風邪予防や
インフルエンザ対策に役立てたいよね！
そこで今日は
秋に美味しくて
栄養満点な食材を紹介してみるね
自然の食材って
旬の時期に食べるのが一番美味しいよね
それに素材のまま食べるのが
本当は栄養満点なんだよ♪
旬の野菜、天然のお魚
もちろん
農薬は使われていない食材がいいし
ビタミンやミネラルが
いっぱい含まれたものが
本当、身体にいいんだよ！
でもね、美味しいからといって
たくさん食べ過ぎたら、
どんなに栄養が良くても
胃腸を壊しちゃうから気を付けてね♪
あっ、それは私もだけど(笑)
以前にも書いたけれど
秋を代表する栄養満点の食材といったら
やっぱり『秋刀魚』だね！
サンマは、タンパク質が豊富で
牛肉やチーズなんかより
ずっと優れてるので、
是非サンマをたくさん食べてね♪
サンマに多く含まれてる
EPAには血栓防止効果も抜群だし
DHAは脳に働き
学習能力を高める効果があるんだよ♪
それに胃腸にも優しいんだって！
疲労回復にも抜群の効果があるので
本当にサンマって凄いお魚なんだね
それからサンマに並んで
秋のお魚といえば『サバ』だね♪
私も大好き！
サバにはね、
タンパク質、ビタミン、ミネラルが
バランスよく含まれてて
特にビタミンB2とナイアシンが
多く含まれてるんだよ♪
ナイアシンは、
循環器系や消化器系、神経系に
効果があるみたい
サンマもサバも
どちらもたくさん食べなくちゃ♪
私はAmazonで
サバ缶をたくさん買っちゃった
塩さえ入っていない完全無添加で
そのまんまのサバで美味しいんだよ♡
お魚も大事だけれど
秋と言えば『新そば』
お蕎麦屋さんへ行くと
壁に『新そば』の文字を目にするよね！
蕎麦は、
血糖値が上がりにくい食べ物なので
糖尿病の人にもおすすめ！
蕎麦にはアミノ酸のすべてが含まれていて
ルチンも豊富なので
認知症予防や脳卒中予防にも効果的
毎日、食べてもいいかも
それからそれから
忘れてはいけないのが
旬の野菜♡
食物繊維とカリウムたっぷりのサツマイモ♪
皮が柔らかくてとっても美味しい秋ナス♪
ナスは胃腸にも良いし、
口内炎にも効果があるんだって！
血管の老化予防にも効くらしく
出血防止にもいいみたいだよ♪
私は、ナスも大好き♡
フルーツも 色々あるよね！
その中でも、
秋のフルーツといえば『柿』だね
柿には、ビタミンCが
物凄い量が含まれていているので
たくさん食べるといいみたい
ビタミンAも多いので
動脈硬化や高血圧にもいいみたいだよ♪
よく二日酔いにもいいって聞くね
柿には
肝臓の解毒作用を
高めてくれるからなんだって！
それから『りんご』
もうね、私、りんごが大好きなの♡
青森から
美味しい蜜入りりんごを
お取り寄せしているよ
りんごは
『食べる整腸剤』と言われているし
りんごをよく食べている人って
高血圧になりにくいんだって！
青森の人って
高血圧の人が少ないらしいよ
焼きりんごも美味しくて
体を温めてくれる効果や
老化防止にも効くみたい！
書いても書いても
まだまだ秋の食材って色々あるね(笑)
他にも
オクラとかのネバネバ系も
たくさん食べると
丈夫な体を作ってくれるんだよ！
最後になるけど
『ぎんなん』も秋を代表する食材のひとつ
ぎんなんには、
β-カロチンが豊富に含まれてて
滋養強壮に効果があるんだって！
漢方薬の原料にもなってるみたいだよ
まだまだ紹介したいけれど
もし良かったら
残りの『秋』を
栄養たっぷりの食材を食べて
冬に備えてみようね！
みんなが健康でありますように
風邪 早く治るといいね♡
今日もなるべく早く寝て
身体を休めてね
では本日11/17(日)
朝６時～最終受付15時30分まで
出勤します。
良かったら
遊びに来てね
今日も一日
心を込めてお尽くしします
池袋 桃李
まゆ