おはようございます
昨日も朝早くから
お問い合わせ
ご来店いただき
ご来店いただき ありがとうございました
昨日、北海道の お友達から
『本当に いらないからねー』と
何度も断った お芋が届いたよ(笑)
10㎏の大量の お芋に驚いちゃった！
しかもね
私の大好きな『インカのめざめ』
それも 東京では売っていないような
Ｌサイズの大きなお芋だったの
私、インカのめざめって言ったら
握りこぶしの半分以下の大きさのものしか
見たことがなくて
小さいものが特徴だと思ってたら
すごく大きくて びっくりしちゃった！
でもね、
採れたてのお芋だって言っていたので
まだ熟成させてなくて
これから寝かせることによって
どんどん甘みが出てくるみたい
薄暗くて涼しい場所で
2～3ヶ月 寝かせてから
食べてみようかな♡
ところで みんなは
お芋には もの凄い栄養と効果があるって
知ってる？
お芋といえば
野菜の中でも代表的なもので
米・麦・トウモロコシと並んで
『世界四大作物』って言われているんだよ！
世界中で食べられてる野菜なんだよね♪
そんなじゃがいも
どうしてそんなに
重宝されてるのかというと
栄養価がとても高く
美容に良いと言われるビタミンＣが
豊富に含まれてるんだって！
女性は『お芋』って聞くと
太ると思って
あまり食べないみたいだけれど
本当は太らないし
お肌の為には、
毎日でもお芋を摂った方が
健康的な生活を送れるんだよ♪
そこで今日は
『じゃがいもの栄養』についてお話するね！
まずはその豊富なビタミンＣ
どのくらい豊富かと言うと
リンゴ1個に対して
5倍のビタミンＣが含まれてるみたい
確かに美容には『リンゴ』って
イメージが強いけれど
実はじゃがいもの方が
美容に良かったんだね♪
それにお芋の場合
ビタミンＣはでんぷんに覆われてるので
煮たり、焼いたりしても
ビタミンＣの要素は
破壊されないみたいだよ！
知ってる人も多いと思うけれど
ビタミンＣは、
血管や神経を強く助けてくれるので
老化現象の対策としては物凄く効果的なの
他にもお芋には
ビタミン類の他に、
カリウムやマグネシウム
食物繊維も含まれてるので
これだけでの食生活でも十分に
体を健康に保てるってことだね
以前にバナナの効果を
お話したことがあったけれど
お芋にもたくさんの効果が得られるの
・むくみ解消
・高血圧、貧血、動脈硬化の予防
・腸内環境を整える
・胃腸の働きを助ける
・胃痛、吐き気の予防
・便秘予防
・コレステロール、血糖値を抑える
・血液や尿の酸化予防
・痛風などの予防
・炎症を鎮める働き
・がん予防
・老化防止
・心筋梗塞、糖尿病、成人病
等々
お芋1個で、これだけの効果があるので
本当に毎日でも
お芋は欠かさず食べた方がいいみたいです！
それとね
じゃがいもの皮
ここが実は一番の栄養価なの
鉄分やカルシウムのほとんどが
皮に含まれてるんだって
だから私は皮は剥かないの
皮のついたまま綺麗に洗って
そのままセイロで1時間ほど
じっくり ふかすんだよ♪
それにお芋は皮と一緒に食べることによって
その栄養価との相乗効果で
お肌の美容に効果が得られるみたい
女の子にとってお芋は
まさにスーパーフードなんだね♪
それにね
太ると懸念されてるけれど
実はお芋のカロリーは
100ｇあたり76キロカロリーと
超 低カロリー
お米やパンに比べると半分以下なんだよ
それにポテトプロテインという成分が
満腹ホルモンを分泌させて
すぐに満腹感を与えてくれるので
そんなに量を食べなくて済むみたい
本当に私にとっても
最高の食材なんです！
お芋とバナナ、
そして黒ニンニクさえあれば
あとは何にもいらないかもね(笑)
みんなも お芋をたくさん食べて
健康と美容の体を手に入れてね
『いんかのめざめ』美味しすぎ♡
では本日10/8(火)
朝６時～最終受付15時30分まで
出勤します。
良かったら
遊びに来てね
今日も一日
心を込めてお尽くしします
池袋 桃李
まゆ